MAIONESE CASEIRA COM ÓLEO DE COCO
Ingredientes:
- 50ml de óleo de coco Adel Coco
- 50ml de azeite
- 1 gema de ovo
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta à gosto
Preparo:
- Derreta o óleo de coco.
- Misture-o ao azeite.
- Em um outro recipiente, esprema o limão e misture à gema.
- Bata bem até formar uma espuma. Você pode utilizar o mixer ou o fuê. O importante é que bata com suavidade.
- Acrescente a mistura de óleo e azeite aos poucos, mexendo enquanto mistura, até formar um creme macio, leve e homogêneo.
- Acrescente o sal e a pimenta.
*Dicas Adel:
► O sal e a pimenta são opcionais.
► Escolha homogeneizar a receita no liquidificador, em velocidade baixa, adicionando lentamente os óleos.
► Se você desejar, pode colocar outros temperos, como salsa, salsinha, coentro, manjericão… ao seu gosto!
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